kào
㸆
ㄎㄠˋ
[火] 火字旁
总笔画：19部外：15
左右结构
扩展A U+3E06
五笔:otfd 仓颉:fhgy 郑码:uojk 四角:94811
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一种烹饪方法。先把原料炸透或两面煎黄，然后放进调料及汤汁，移到文火上收干汤汁。
